sábado, 29 de dezembro de 2012

A Maravilhosa Cozinha de Jack - Especial reveillon maneiro.



Ingredientes Salmão:
1kg File de Salmão
Pimenta do Reino à gosto
3 cálices pequenos de azeite extra virgem
1 pote de Alcaparras
1 colher de sopa de Mostarda
1 Limão Siciliano

Modo Preparo Salmão:
Tempere o salmão com sal e pimenta do reino.
Besunte com azeite e leve ao forno (médio) embrulhado no papel alumínio por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos no forno.

Modo de Preparo Molho de Guarnição:
Em um pote, misture 2 pequenos cálices de azeite com a mostarda e o suco de limão siciliano.
Acrescente alcaparras e reserve.

Ingredientes Farofa à moda da Casa:
500g de farinha de mandioca crua
2 ovos
1 linguiça calabresa
1 Cebola
1 punhado de Salsinha
200g de manteiga
2 bananas

Modo de preparo Farofa à moda da Casa:
Em uma frigideira grande, frite a linguiça calabresa picada.
Quando a lingüiça estiver dourada, acrescente a cebola picada.
Quando a cebola estiver translúcida, acrescente os 2 ovos e misture tudo.
Acrescente a banana e 100g de manteiga e continue misturando.
Adicione a farinha de mandioca e o resto da manteiga.
Misture até ficar dourada.


Ingredientes Torta Alemã
2 pacotes de bolacha maisena
4 latas de creme de leite
1 tablete de manteiga sem sal
1/2 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 tablete de chocolate meio amargo

Modo de preparo Torta Alemã:
Bata a manteiga e o açúcar.
Acrescente 3 latas de creme de leite e continue batendo até ficar uma massa homogênea e consistente.
Molhe as bolachas no leite e faça uma camada na forma.
Despeje o creme batido por cima das bolachas, formando uma nova camada.
Repita a operação, deixando a última camada de bolacha.
Derreta o chocolate em uma panela e acrescente 1 lata de creme de leite.
Mexa bem até ficar uniforme.
Coloque o chocolate por cima da última camada de bolacha.
Deixe na geladeira por 4 horas e divirta-se!

A Maravilhosa Cozinha de Bombur - Episódio especial "O Hobbit".



Ingredientes Hobbit no Buraco:
4 Linguiças
300ml de leite
1 xícara de farinha de trigo
3 ovos
sal e pimenta a gosto
4 ramos de alecrim
óleo de girassol

Ingredientes Molho de Guarnição:
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
8 colheres de vinagre balsâmico
2 colheres de manteiga
alecrim
1 tablete de caldo de vegetais

Modo de preparo Hobbit no Buraco:
Bata os 3 ovos e misture com o leite e a farinha de trigo.
Coloque sal e pimenta à gosto e bata no liquidificador.
Deixe a massa descansar.
Doure as linguiças em uma frigideira.
Esquente o óleo de girassol no forno dentro de uma forma retangular.
Com o óleo absurdamente quente, coloque as linguiças e cubra com a massa.
Espete ramos de alecrim e leve de volta ao forno.
Espere até que a massa esteja dourada e estufada.

Modo de preparo Molho de Guarnição:
Refogue a cebola e o alho na manteiga.
Acrescente o vinagre balsâmico e deixe reduzir pela metade.
Coloque um pouco de alecrim fresco e o tablete de caldo de vegetais.
Acrescente 1/2 xícara de água e mexa até levantar fervura.


Ingredientes Torta de Frutas Some-Some:
230g de frutas silvestres
Suco de 1 laranja e raspas
1/2 colher de sopa de açucar
1/4 de colher de sopa de canela
2 xícaras de aveia
1/2 xícara de açucar mascavo
4 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo Torta de Frutas Some-Some:
Misture a aviea com o açucar mascavo e reserve.
Misture as frutas silvestres com o açucar, o suco da laranja, as raspas e a canela.
Coloque em uma assadeira untada e cubra com a aveia.
Salpique a manteiga derretida e asse no forno à 160º durante 1 hora.

Aviso: O Hobbit no Buraco ficou delicioso, já a Torta de Frutas Some-Some...

Farofa especial.



Ingredientes:

- 1 cebola
- 1 ovo
- 1 tomate
- 1/2 pimenta dedo de moça
- 3 dentes de alho
- Azeitona
- Camarão
- Farinha de Mandioca
- Azeite, Salsinha, cebolinha, sal e pimenta do reino a gosto
- Bacon

Omelete com ruffles.



Ingredientes:

- 2 a 3 ovos
- Um pacote de batata Ruffles
- Azeite a gosto

Como fazer donuts do Homer Simpson.



Ingredientes Fermentação:
- 45g de fermento biológico
- 120 ml de água
- 200g de farinha de trigo

Ingredientes:
- a massa que você deixou descansando por 20 minutos
- 100 g de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 100 g de margarina ou manteiga
- 3 ovos
- 250 ml de água
- 800 g de farinha (aproximadamente)

Para a Cobertura (repetir quantas vezes necessário para fazer todas as roscas):
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de água
- 2 colheres de café de groselha (só se quiser deixar rosinha, senão não precisa)

Como fazer camarão caramelizado com mel, limão e malagueta.



Ingredientes da receita:

- O quanto bastar de camarão 21/30
- 100 ml de suco de limão
- 50 ml de Azeite Andorinha Extra Virgem
- 100 g de mel
- Amêndoa torrada a gosto
- Sal, pimenta-malagueta a gosto
- 300 g de chicória ou salada de sua preferência
- 50 ml de Azeite Andorinha Vintage Extra Virgem
- Flor de Sal (caso prefira) e coentro a gosto

Como fazer bolinho de chuva especial.



Ingredientes:

- 2 ovos grandes ou 3 pequenos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar

Como fazer Nutella.



Ingredientes:

- 1/3 xícara de chá de Amêndoas
- 1 1/3 xícara de chá de Avelãs
- 1 xícara de chá de Leite em pó
- 1 1/4 xícara de chá de leite integral
- 3 colheres de sopa de mel
- 170g de chocolate meio amargo
- 140g de chocolate ao leite
- Uma pitada de sal

Como fazer Guacamole.



Ingredientes:

- 2 ou 3 abacates
- 2 dentes de alho
- 1 ou 2 pimentas dedo de moça (se gostar pouco ardido, coloque 1/2 pimenta)
- 2 tomates
- 1 limão
- Coentro
- Sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer Potato Skins do Fridays + molho.



Ingredientes:

- Batatas pequenas muito bem lavadas
- Bacon em cubos
- Queijo Cheddar em fatias
- 1/4 de xícara de chá de leite
- Manteiga derretida
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto

Para o molho:
- 1 lata de creme de leite s/ soro
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto

Como fazer Nhoque de Batata Especial.



Ingredientes:

- 1Kg de batatas cozidas
- 4 colheres de sopa de maionese
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 gema
- sal a gosto
- molho de tomate pronto

Como fazer Petit Gateau.



Ingredientes:

- 200g de chocolate amargo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos inteiros e 2 gemas

Como fazer cachorro quente de forno.



Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 100 g de queijo parmesão ralado

Recheio:
- 10 salsichas cozidas e picadas
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 lata de milho
- Azeitonas
- 1/2 lata de molho de tomate

As aventuras existenciais de Tim Maia.



quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

Faz igual!

Faz igual!

Enquanto isso, no Brasil…



Vi no Xpock.

Levando o dono pra passear.

Ilusões de ótica.

Faz igual!

Street Fighter x Mega Man.



Dica do link para download de Matheus Vieira.

Isaac Newton vs. Rube Goldberg.

terça-feira, 25 de dezembro de 2012

Estacionamento subterrâneo de bicicletas no Japão.

Ilusões de ótica.

The glitch.

Hardwell Tomorrowland 2012.

Saiba como escolher sua próxima televisão.

Parasita ♫.

Melhore o sinal Wi-Fi com uma lata de batatas fritas.

Crise do Instagram e iPhone brasileiro da Gradiente.

Grande farsa.

Ganhando no Tekken de costas.

Gangnam Style vs 50 Cal, Submachine Gun, e C4.

E os filhinhos de papai?

Dinheiro fácil.

Curiosidades.

AZO Showreel 2012.

sábado, 8 de dezembro de 2012

7 formas de abrir uma garrafa de vinho sem saca rolha.

Faz igual!

Enquanto isso, na Russia...

Black Friday 2012 no Walmart.

Como fazer brigadeiro de colher.



Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado.
- 1 colher de manteiga (pode ser com sal, fica até melhor).
- 4 colheres de sopa de achocolatado.
- Chocolate granulado para decorar.

Como fazer mousse de maracujá.



Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado.
- 1 lata de creme de leite sem soro (caso queira, compre em caixinha que já vem sem soro).
- A mesma medida da lata de leite condensado de suco de maracujá concentrado.

Imperial bacon dog.



Ingredientes:
1 Salsichas schublig (Pinguim)
1 pão de hot-dog grande
2 fatias de queijo Masdam (pode ser trocado por Muçarela)
2 fatias de queijo Prato
3 tiras de bacon
Catchup
Mostarda
Molho BBK

Modo de preparo:
Abra a salsicha ao meio, sem separar uma metade da outra.
Coloque o queijo Masdam dentro e feche como se fosse um sanduiche e a salsicha fosse o pão.
Enrole o bacon na salsicha e prenda com palitos de dente.
Coloque no forno por 20 minutos.
Retire do forno, cubra com o queijo prato e leve de volta para o forno.
Deixe por mais 1 minuto e retire novamente.

Vínculo com uma paixão - Comentário de Luiz Carlos Prates.

Trocado.

Mundo canibal games #11.

domingo, 2 de dezembro de 2012

고래야 - 하얀 날개 (Asa Branca).

Como acessar e restaurar o roteador para as configurações de fábrica.

Vão educar seus filhos, irresponsáveis! - Comentário de Luiz Carlos Prates.

UFC Cachaça 3.

O sutiã.

O povo aceita sem pensar! - Comentário de Luiz Carlos Prates.

Microsoft Surface vs Dual Wielding M16 M4's.

Menina fantasma no elevador - Pegadinha do programa Silvio Santos.

Imprensa covarde! - Comentário de Luiz Carlos Prates.

Filósofo da rua - Eduardo Marinho.

Festa meme acústico.

Os alimentos podem conter mais açúcar do que você pensa.

Tudo pela metade do dobro.

White dragon shimeji burger.



Ingredientes:

400g de carne (picanha, contra-filé ou fraldinha)
Azeite de oliva
Pimenta do reino
100g de shimeji branco
1 cebola cortada em tiras
2 colheres de sopa de manteiga
50ml de molho shoyu
6 fatias de queijo tipo cheddar
2 pães de hambúrguer grandes

Modo de preparo hambúrguer:

Corte a carne em pedaços bem pequenos, quase como se ela fosse moída.
Tempere com sal e pimenta do reino e misture bem.
Acrescente azeite e faça dois hambúrgueres de 200g cada.
Deixe por 20 minutos na geladeira para ficar consistente.
Leve à uma frigideira aquecida em fogo baixo e deixe fritar por alguns minutos.
Quando o meio do hambúrguer estiver assado, aumente o fogo para dourá-lo.
Coloque 3 fatias de queijo tipo cheddar em cada hambúrguer e tampe.
Quando o queijo derreter, é só colocar no pão.

Modo de preparo Shimeji:

Corte a cebola em tiras e separe o shimeji dos "ramos".
Em uma panela wok (ou similar), refogue os shimeji e a cebola na manteiga.
Quando a cebola e o shimeji estiverem refogados, acrescente o molho shoyu e espere reduzir.
Coloque a cebola e o shimeji por cima do hambúrguer no pão.

#Os Carai-BA - 8º Episódio: Calouro nosso de cada semestre.

Como fazer pão de queijo.


Ingredientes:

- 100g de queijo parmesão Ralado (compre um de qualidade)
- 150g de queijo Mussarela ralada
- 250g de Polvilho Doce
- 1 Lata de Creme de Leite (sem o soro)

domingo, 25 de novembro de 2012

Viciado.

Um dia qualquer.

Preto e branco.

Pescaria.

Ovelhas.

Os bancos que patrocinaram o corinthians.

Natureza.

Momento exato.


Gambiarra.


Estilo.

Essa ai vai da um trabalho...!

Equilibrista.

Natureza e engenharia.

Enchente de rico.

Contraste.

Aquário.

Cemitério de aviões.






Os alimentos podem conter muito mais açúcar do que aparentam.

Scanner robótico consegue ler 250 páginas por minuto.


Criação do Ishikawa Oku Laboratory, pode digitalizar o conteúdo de bibliotecas inteiras em questão de poucos dias.

Filósofo da rua – Eduardo Marinho.

sábado, 24 de novembro de 2012

Mini história da educação no Brasil.

Por trás das marcas da Fifa.

Droga de facebook!

Ódio e surpresa - Relato verídico de uma mente doentia.

Mundo Canibal Games #10.

Leis e costumes malucos espalhados por ai.

O fim de crepúsculo.

Espaguete a puttanesca.



Ingredientes:
500g de espaguete
2 latas de tomate pelado
100g de azeitona preta sem caroço e fatiada
100g de alcaparra
2 colheres de sopa de salsinha picada
Queijo parmesão ralado

Ingrediente Opcional:
150g de filé de anchova

Modo de preparo massa:
Em uma panela grande, coloque 5 litros de água para ferver.
Acrescente uma colher de sopa de sal.
Quando a água estiver fervendo, coloque o espaguete sem parti-lo.
Deixe-o cozinhar até que fique al dente.

Modo de preparo Molho Tradicional:
Em uma panela funda, coloque os tomates pelados picados e todo o molho que o acompanha.
Refogue e acrescente a sal a gosto (prove, pois o tomate pelado é bem doce).
Acrescente a azeitona e a alcaparra e mexa bem.
Deixe refogar por alguns minutos mexendo sempre.

Modo de preparo Molho da Lazio:
Faça o mesmo procedimento do molho tradicional, porém, ANTES, refogue as anchovas em azeite de oliva.

Como controlar o cursor do mouse pelo teclado.

domingo, 11 de novembro de 2012

Brigadeiro de carne com granulado de pimenta.



Ingredientes:
2 medalhões de filet mignon;
1 pimenta dedo de moça;
Pimenta biquinho;
Pimenta do reino verde;
Pimenta do reino preta;
Pimenta do reino branca;
Azeite de oliva extravirgem;
1 tablete de caldo de carne;
1 dose de conhaque;
1 colher de sopa de pimenta do reino verde fresca;
150g de farinha de mandioca;
50g de bacon;
50g de tomate seco;
1 colher de sopa de manteiga.

Modo de preparo farofa do Jack:
Em uma panela pequena, frite o bacon fatiado.
Quando bacon estiver dourado, acrescente o tomate seco.
Adicione a farinha de mandioca e a manteiga.
Mecha bem até que a farinha vire uma farofa bem dourada.

Modo de preparo do molho poivre:
Em uma frigideira, esquente a pimenta do reino fresca.
Acrescente o caldo de carne dissolvido em água morna.
Depois que o caldo reduzir à metade, acrescente o conhaque e flambe.
Desligue o fogo e reserve.

Modo de preparo Medalhões:
Em um prato raso, mais as pimentas do reino preta e branca.
Amasse a pimenta do reino verde.
Acrescente sal e nós moscada ralada.
Lambuze os medalhões com o azeite e empane no tempero.
Frite em uma frigideira em fogo alto.

Sirva com a pimenta dedo de moça e a pimenta biquinho.

Francesinha do Porto.



Ingredientes do sanduíche:
2 fatias de Pão de Forma;
2 fatias de presunto cozido;
4 fatias de mussarela ou outro queijo que derreta;
1 linguiça toscana;
1 salsicha;
1 baby beef.

Ingredientes do molho:
1 ou 2 cálices do vinho do porto;
1 copo de cerveja;
1 caldo de carne;
1 copo de leite;
1 colher de sopa de maisena;
2 folhas de louro;
2 colheres de sopa de polpa de tomate;
1 pimenta malagueta (ou dedo de moça).

Acompanha Batata Frita.

Pato na laranja.



Ingredientes:
2 Coxas e sobrecoxas de pato;
Casca da laranja sem a parte branca;
2 colheres de manteiga;
1 tablete de caldo de frango;
Cenoura ralada;
2 laranjas;
3 colheres de champignon;
1/2 cebola ralada;
5 dentes de alho;
1 limão;
1 copo de suco de laranja;
Pimenta do Reino;
2 colheres de açúcar;
Vinagre Balsâmico.

Modo de preparo (Pato):
Coloque o pato em um recipiente, tempere com sal e pimenta do reino.
Derrame meio copo de suco de laranja.
Jogue a casca de laranja e alguns pedaços de laranja por cima e deixe marinar por 30 minutos.
Coloque tudo em uma forma, cubra com papel alumínio e deixe assar em fogo médio por 1 hora.
Retire o pato do forno, remova o papel alumínio e passe a manteiga.
Leve novamente ao forno e deixe até dourar.

Modo de preparo (molho de guarnição):
Em uma panela pequena, refogue a cebola, a cenoura, o champignon, um pouco de casca de laranja e o alho.
Acrescente 1 tablete de caldo de frango dissolvido em água.
Acrescente 1 copo de água e 3 colheres de vinagre balsâmico.
Espere reduzir o caldo e acrescente com mais 1/2 copo de água.
Quando o caldo estiver grosso, reserve apenas o líquido, desprezando o restante.
Em outra panela ainda com o fogo desligado, coloque 2 colheres de açúcar e 2 colheres vinagre balsâmico.
Acenda o fogo (baixo) e deixe reduzir até caramelizar.
Acrescente 1/2 copo de suco de laranja, o caldo previamente feito e o suco de 1 limão.
Deixe reduzir até ficar um molho consistente e regue o pato.

Arroz de São Arnaldo.



Ingredientes:
2 xícaras de arroz branco
150g de champignon fresco
4 colheres de manteiga
350g de creme de leite fresco
½ cebola picada
150g de queijo parmesão ralado
Salsinha picada
1 shot de cachaça
2 cálices de vinho branco

Modo de preparo:
Em uma panela, derreta metade da manteiga e refogue metade da cebola e o champignon cortado em lascas.
Assim que a cebola estiver dourada, acrescente o vinho branco.
Acrescente o arroz, 2 xícaras de água e sal a gosto.
Deixe o arroz cozinhar até secar toda a água (e o vinho).
Em uma frigideira, derreta o restante da manteiga e refogue a outra parte da cebola. Quando a cebola estiver dourada, acrescente a cachaça.
Acrescente o creme de leite e o queijo parmesão e misture até que o queijo derreta.
Adicione o creme de leite ao arroz, misture e sirva.
Salpique a salsinha e, se preferir, acrescente pimenta do reino.
Bon apetit.


Especial RPG 1 -- O Bruxo, a Pricesa e o Dragão http://migre.me/bIBuW
Especial RPG 2 -- O Duque, a Rosa e o Beholder http://migre.me/bIBDh

Os mais rápidos do mundo.

sábado, 10 de novembro de 2012

Mundo Canibal Games #9.

Enquanto isso na Russia...

NerdOffice S03E42 - Disney e Lucasfilm.

Não fale com o motorista #15 - Jovem Nerd.

Customização da mente.

O ciclo da vida.

BBQ Eggrolls - Epic Meal Time.

Assassin's Creed III- Lindsey Stirling.

sexta-feira, 2 de novembro de 2012

Indo a Disney pela primeira vez.

Dragon Baby.

Canhão x Carro, em câmera lenta.

F-18.

Se tornar o melhor.

Armas de brinquedo.

O ENEM.

Nascendo novamente.

Angry Birds: Star Wars.

Como trocar o HD do PlayStation 3.

Decisions - Borgore feat. Miley Cyrus.

sábado, 20 de outubro de 2012

Enquanto isso na Russia...

Acabando o namoro.

Ônibus fura sinal e causa acidente em Curitiba.

Tobby entrevista Tufão.

Como são feitas as batatas fritas do McDonalds.

Problemas do primeiro mundo.



Crianças e adultos haitianos lendo queixas cotidianas e pequenos aborrecimentos de cidadãos de países desenvolvidos postados no Twitter.

A maior perseguição de carros de todos os tempos.

Paralisia do sono.

O amor exige tempo.

Empregado.

Pizza light.